66
Naukowcy zasugerowali, że ograniczenie produkcji mięsa, zwłaszcza wołowiny, w krajach o wysokich dochodach może w znacznym stopniu przyczynić się do walki ze zmianami klimatu. Według nowej analizy, nawet 13-procentowa redukcja produkcji wołowiny mogłaby znacznie zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych.
Reklama
Ograniczenie wypasu zwierząt gospodarskich sprzyja również regeneracji lasów, które skutecznie pochłaniają dwutlenek węgla. Autorzy badania zauważają, że ulepszone praktyki żywieniowe i hodowlane w krajach o niskich dochodach mogą częściowo zrównoważyć spadki produkcji mięsa w krajach o wysokich dochodach.
